Historien

Historien om Svanelaboratoriet starter i 1960-årene på daværende Svaneapotheket i Oslo. Apotekeren, Ragnar Mørk, trenger penger for å gjenreise det flotte – nå fredede – men den gang nedslitte apotekinteriøret. I løpet av få år lykkes han i å utvikle Kongerøkelse og andre produkter som gjennom årene vant innpass i samtlige av Norges apotek.

Ragnar Mørk (1906-2002) var apoteker på Svaneapoteket fra 1959 til han – etter daværende apotekordning – måtte gå for aldersgrensen i 1976. Han ble etterfulgt av sin kone, Unni Mørk (1919-2012), som var apoteker fram til 1989, da også hun nådde aldersgrensen på 70 år.

Allerede i 1974 var mye av produksjonsaktiviteten flyttet fra apoteket på Karl Johan til egne lokaler i Osterhausgaten. Ekteparet Mørk videreførte denne delen av apotekets virksomhet under navnet Svanelaboratoriet helt fram til 2002.

Svanelaboratoriet ble omgjort fra enkeltpersonforetak til aksjeselskap i 1998 og ble flyttet til nye lokaler i Akersbakken i Oslo i 2000. I 2002, etter Unni og Ragnar Mørks tid, ble Svanelaboratoriet overtatt og drevet videre av to tidligere medarbeidere ved Svaneapoteket. Men også disse ble etter hvert innhentet av alderen. I 2015 blir produksjonen av hudpleieproduktene overdratt til Son Apoteklab AS og etableres i tilknytning til søsterselskapet Apoteket i Son AS, mens Kongerøkelsen blir igjen i Svanelaboratoriet.

Selskapet Pharmore AS kommer inn som ny eier ved årsskiftet 2016-17 og Svanelaboratoriet blir derved søsterselskap til Kragerø Tablettproduksjon AS, et selskap som i hovedsak er innrettet mot å betjene det norske apotekmarkedet gjennom produksjon av volummessig små tablettpreparater.

Lokalene i Akersbakken forlates i 2017. Etter et par år med litt omflakkende tilværelse skjer nå produksjonen av Kongerøkelse dels i egne lokaler ved Neslandsvatn i Drangedal kommune, dels i samarbeid med bedriften Tangent i Sandefjord, en bedrift som beskjeftiger mennesker med behov for varig tilrettelagt arbeid.

Men fortsatt er Svanelaboratoriet eiet og drevet av farmasøyt med solid forankring i norsk apotektradisjon. Svaneapoteket på Karl Johan, derimot, finnes ikke lenger. Ved årsskiftet 2013-14 ble apoteket lagt ned. De tidligere apoteklokalene, som er fredet som kulturminne, fikk ny bruk som vin- og cocktailbar.

Du kan lese mer

– om Apoteket i Son og Son Apoteklab her: http://www.apoteketison.no/
– om Tangent her: https://fonix.as/tangent/

– om Svaneapoteket i Oslo og apotekerne Ragnar og Unni Mørk her:

Vi tar vare på apotektradisjonene

Både Svanelaboratoriets Kongerøkelse og Svanens Vitaminkrem har lange tradisjoner i norske apotek. Men vi stopper ikke der.

Bisp

Hvert år lager Apoteket i Son essensen som brukes i den gamle norske juledrikken bisp. Essensen er basert på uttrekk fra pomerans-skall (bitter appelsin) og kanel – blandet med egnet væske er dette et godt og tradisjonsrikt alternativ til gløgg.

Se mer om bisp her:
https://lokalmagasinet.no/?p=13593
http://www.vinogastro.com/Bisp.html

Julesennep

Apotekene har solgt mange varianter over temaet julesennep gjennom årene. Men julesennepen som trolig har fått flest trofaste tilhengere, må vi takke svenskene for.

En gang på 1970-tallet kom oppskriften på de svenske apotekenes julsenap over Finnskogen til Trysil apotek. Fra Trysil gikk oppskriften fra apotekerkollega til apotekerkollega og ble etter hvert et fast innslag i apotekenes julesortiment mange steder i Norge. Kanskje med en og annen lokal tilpasning.

Tidlig i 1990-årene ble etterspørselen så stor at Norsk Medisinaldepot – den gang krumtappen i alt som handlet om legemidler og apotekvarer og den selvsagte importøren av råvarene til julesennepen – begynte å lage sennepen i større skala. Men de holdt seg ikke tett til originaloppskriften og etter noen få år falt NMDs egenproduksjon av julesennep bort.

I dag er det ikke mange apotek som har produksjonslokaler og dermed er muligheten for lokal fremstilling av julesennep borte. Tradisjonen har likevel vært holdt i hevd hos dem som har kunnet.

Men for å få litt størrelse på tilbudet har Apoteket i Son og Svanelaboratoriet gjort felles sak. Vi har gått tilbake til røttene i den grad at sennepskornene – både gule og brune – er dyrket ved Vätterns østre bredd og vi har fått sennepsbonden selv til å ta seg av produksjonen.

Øvrige ingredienser – kanel, kardemomme, kryddernellik, ingefær, pepper og bitter-appelsinskall, foruten sukker, salt, eddik og en skvett sherry – har hatt en lengre reise. I den rette blandingen blir de til en litt sterk, litt søt, litt julekrydret sennep – apotekerens tradisjonsrike julesennep.

Prøv apotekets julesennep til ribben og pinnekjøttet eller som gave til matglade venner!

Et bidrag til fellesskapet

Vi tar vare på tradisjonene. Men en ting har vi endret på: Selve fyllingen av røkelsesboksene. Nå gjøres dette av mennesker som har behov for særskilt tilrettelegging i arbeidslivet. Det betyr at hver gang du bruker Kongerøkelse, bidrar du ikke bare til den gode julestemningen, men også til at folk med ulike funksjonshemminger kan få gjøre et godt stykke arbeid.

Du kan lese mer om vår samarbeidspartner Tangent her: https://fonix.as/tangent/

Historien

Du kan lese mer

Vi tar vare på apotektradisjonene

Bisp

Julesennep

Et bidrag til fellesskapet

Kongerøkelse

Svanelaboratoriet

Kontakt